Receta destacada
Lubina con salsa de pimientos asados y almendras
Mediterránea, elegante y fácil de consultar desde el carrusel completo.
Abrir receta
recetas QPC
Biblioteca
Un archivo vivo de recetas claras, series semanales, básicos, especiales y bebidas para volver siempre que haga falta.
recetas destacadas
Explorar catálogo completo
Para entrar al club.
Una primera selección de recetas saladas, visuales y listas para consultar desde la Biblioteca.
Receta destacada
Nidos dorados
Patata, huevo y queso en una receta visual, crujiente y directa.
Abrir receta
Receta destacada
Langostinos crujientes
Textura, salsa y contraste para una receta rápida con aire de mesa especial.
Abrir receta
Receta destacada
Pollo glaseado
Miel, limón y sartén para una receta brillante, sencilla y muy QPC.
Abrir receta
archivo general
106 recetas
Recetas generales QPC
Recetas QPC para el ritmo diario: claras, directas y listas para volver a consultar.
General
PASTA PESTO CON POLLO EN 15 MINUTOS
Cremosa, fácil y rápida. Una de esas recetas que parecen más elaboradas de lo que realmente son. Solo necesitas pasta, pollo, pesto, queso crema,…
Abrir receta
General
Tostada cremosa de aguacate en 10 minutos
Una tostada fácil, rápida y cremosa para cuando quieres comer algo rico sin complicarte. Pan crujiente, aguacate machacado, queso crema, tomates cherry…
Abrir receta
General
POLLO CRUJIENTE CON MIEL Y AJO
Dorado, jugoso y cubierto con una salsa dulce-salada que se pega al pollo y queda perfecta sobre arroz blanco. Una receta fácil, rápida y con pinta de…
Abrir receta
General
Tostadas cremosas de atún y aguacate en 10 minutos
Crujientes, frescas y fáciles de preparar. Pan rústico bien tostado, aguacate cremoso con lima, atún jugoso, tomate cherry y cebolla morada. Una receta…
Abrir receta
General
Ñoquis crujientes con pesto y burrata
Crujientes por fuera, cremosos por dentro y listos en solo 15 minutos. Estos ñoquis con pesto y burrata son de esas recetas fáciles que parecen mucho…
Abrir receta
General
Tacos crujientes de patata y huevo en 15 minutos
Crujientes por fuera, cremosos por dentro y hechos con ingredientes básicos. Patata rallada bien dorada, huevo jugoso, queso fundido y una salsa rápida…
Abrir receta
General
Wrap crujiente de pollo en 15 minutos
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con una salsa de miel y mostaza que lo cambia todo. Una receta rápida, fácil y perfecta para cuando quieres…
Abrir receta
General
Pasta cremosa de limón con pollo crujiente
Una pasta rápida, cremosa y con ese punto fresco que la hace mucho más especial. Pollo dorado, parmesano, limón y una salsa suave lista en 20 minutos.…
Abrir receta
General
Feta Egg Crunch
Crujiente por fuera, cremoso por dentro y listo en solo 12 minutos. Esta receta tiene todo lo que nos gusta en Quick Plates Club: tortilla dorada, feta…
Abrir receta
General
Noodles cremosos de cacahuete y lima en 15 minutos
Una receta rápida, cremosa y con muchísimo sabor para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte. Noodles, crema de cacahuete, lima, soja,…
Abrir receta
General
Arroz crujiente con atún cremoso
Arroz dorado en sartén, atún cremoso, aguacate, pepino fresco y un toque de salsa picante. Una receta rápida, fácil y con esa pinta de plato de…
Abrir receta
General
Fideos cremosos de cacahuete con tofu crujiente
Especial vegano, rápido y con cero pinta de receta aburrida. Una salsa cremosa de cacahuete, tofu dorado y fideos listos en 15 minutos para cuando…
Abrir receta
General
HUEVOS TURCOS EXPRÉS EN 10 MINUTOS
Cremosos, intensos y con ese toque de mantequilla especiada que cambia todo. Una base de yogur griego suave, huevos con la yema cremosa, pan crujiente…
Abrir receta
General
Langostinos crujientes con salsa picante
Langostinos dorados, crujientes por fuera y jugosos por dentro, con una salsa cremosa de lima, miel y toque picante que levanta todo el plato. Una…
Abrir receta
General
TOSTADA DE BRIE, MIEL Y JAMÓN
Una tostada rápida, crujiente y con ese punto dulce-salado que siempre funciona. Pan dorado, brie cremoso, jamón serrano, nueces y un hilo de miel para…
Abrir receta
General
Huevos cremosos con tomate y pan crujiente
Una receta rápida, barata y de esas que salvan cualquier cena cuando parece que no hay nada en casa. Tomate caliente, huevos cremosos, ajo, aceite de…
Abrir receta
General
Arroz mediterráneo con garbanzos crujientes
Una receta rápida, fácil y con ingredientes de los de verdad: arroz, garbanzos, tomate, limón y especias. La clave está en dorar bien los garbanzos para…
Abrir receta
General
Arroz dorado con huevo y ajo
Un plato rápido, fácil y de esos que salvan cualquier día con cuatro cosas de casa. Arroz salteado hasta quedar suelto y ligeramente dorado, ajo tostado…
Abrir receta
General
Bowl crujiente de salmón y pepino
Fresco, cremoso y listo en 10 minutos. Un bowl rápido con arroz, salmón, pepino laminado y una salsa de yogur con limón y soja que lo cambia todo. Tiene…
Abrir receta
General
Bocados crujientes de halloumi con miel picante
Crujiente por fuera, tierno por dentro y con ese contraste brutal de salado, dulce, picante y fresco. El halloumi es un queso que aguanta muy bien la…
Abrir receta
General
Ensalada fresca de sandía, pepino y feta
No todas las ensaladas tienen que ser aburridas. Esta es fría, crujiente, jugosa y perfecta para esos días de verano en los que quieres algo rápido,…
Abrir receta
General
Helado exprés de mango y lima
Helado cremoso en 5 minutos, sin heladera y sin complicarse. Solo necesitas mango congelado, yogur griego, lima y un toque de miel para conseguir un…
Abrir receta
General
Tostada cremosa de yogur y frutos rojos
Una merienda rápida, bonita y con sabor a mini cheesecake, pero hecha con ingredientes sencillos y en solo 12 minutos. El centro queda cremoso, los…
Abrir receta
General
CRUJIENTES RELLENOS DE POLLO, SOJA Y LIMA
Crujientes por fuera, jugosos por dentro y con una salsa cremosa para mojar que lo cambia todo. Estos crujientes de papel de arroz van rellenos de pollo…
Abrir receta
General
CRUJIENTE DE CALABACÍN CON QUESO FUNDIDO
Una receta rápida, crujiente y perfecta para guardar: calabacín rallado, queso fundido y una salsa fresca de yogur y limón que lo cambia todo. La clave…
Abrir receta
General
TACOS SMASH DE TERNERA CON SALSA ESPECIAL
Crujientes por fuera, jugosos por dentro y con esa salsa cremosa que lo cambia todo. Estos tacos smash de ternera son una receta rápida, fácil y con…
Abrir receta
General
ENSALADA DE PASTA CRUJIENTE
Una ensalada fresca, cremosa y con ese punto crujiente que la cambia por completo. Pasta doradita, tomate cherry, pepino, cebolla morada, mozzarella y…
Abrir receta
General
PIZZA CRUJIENTE EN SARTÉN
Una pizza rápida, fácil y con ese punto crujiente que engancha desde el primer bocado. La clave está en usar una tortilla de trigo como base: se dora en…
Abrir receta
General
TACOS CRUJIENTES DE POLLO CÉSAR
Crujientes, cremosos y listos en 15 minutos. Estos tacos son la versión rápida y mucho más apetecible de una ensalada César: tortilla dorada, pollo bien…
Abrir receta
General
BOCADITOS DORADOS DE PATATA Y QUESO
Una receta fácil, barata y de esas que apetecen solo con verla: patata cocida, queso fundente y una sartén. Nada complicado, nada raro, pero con un…
Abrir receta
General
TORTITAS DORADAS DE CEBOLLA
Una cebolla, un huevo, un poco de harina y una sartén. Nada más complicado que eso. Estas tortitas doradas son la típica receta que parece demasiado…
Abrir receta
General
MANZANA CRUJIENTE EN 10 MINUTOS
Postre rápido, calentito y con cosas que casi siempre hay en casa. Manzana dorada en sartén con mantequilla, canela y azúcar o miel, terminada con…
Abrir receta
General
Tacos azules de pollo cremoso, mango y lima
Estos tacos azules son de esas recetas que parecen mucho más especiales de lo que realmente cuestan hacer. La clave está en las tortillas de maíz azul,…
Abrir receta
General
BOMBONES HELADOS DE YOGUR Y CHOCOLATE
Postre frío, fácil y con ese punto de antojo que entra perfecto en verano. Estos bombones llevan un relleno cremoso de yogur griego con frambuesa y una…
Abrir receta
General
ENSALADA FRÍA DE PEPINO Y MAÍZ
Una receta fresca, rápida y perfecta para el verano: pepino bien frío, maíz dorado en sartén, queso feta, cebolla morada y una salsa cremosa de yogur…
Abrir receta
General
TOSTADAS DORADAS DE QUESO FUNDENTE
Pan, queso, huevo y sartén. Nada más. Una receta de esas que salvan una cena, una merienda salada o un antojo rápido cuando parece que no tienes nada en…
Abrir receta
General
Arroz cremoso de tomate y queso
Un arroz rápido, cremoso y muy fácil para esos días en los que quieres comer algo rico sin complicarte. Se hace con arroz ya cocido, tomate triturado,…
Abrir receta
General
GARBANZOS DORADOS CON HUEVO Y YOGUR ESPECIADO
Garbanzos de bote, un huevo y un poco de yogur pueden convertirse en una cena rápida, barata y con pintaza si se hacen bien. La clave está en enjuagar y…
Abrir receta
General
BOWL MEDITERRÁNEO DE POLLO Y SALSA DE YOGUR
Un bowl rápido, fresco y completo para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte demasiado. La clave está en dorar bien el pollo con…
Abrir receta
General
HELADO EXPRÉS DE FRESA ESTILO TARTA DE QUESO
Un helado rápido, cremoso y con sabor a postre de cafetería, pero hecho en casa en solo 5 minutos. La clave está en usar las fresas bien congeladas: así…
Abrir receta
General
POLLO GLASEADO DE MIEL Y LIMÓN EN 20 MINUTOS
Pollo dorado en sartén, cubierto con una salsa brillante de miel, limón y soja que queda dulce, ácida y salada en el punto justo. El truco está en…
Abrir receta
General
ÑOQUIS CREMOSOS DE TOMATE Y MOZZARELLA
Ñoquis melosos, salsa cremosa de tomate y mozzarella fundida en 15 minutos. Una receta rápida, cálida y súper apetecible para esos días en los que…
Abrir receta
General
TIRAMISÚ EXPRESS EN VASO
Capas de crema suave, bizcochos mojados en café y cacao puro por encima. Este tiramisú express en vaso queda elegante, apetitoso y con pinta de postre…
Abrir receta
General
PAN DE AJO GRATINADO EN SARTÉN
Si te apetece algo rápido, fácil y brutalmente rico, este pan de ajo gratinado en sartén te salva en pocos minutos. Queda dorado por fuera, con mucho…
Abrir receta
General
Berenjena glaseada con miel y soja
Una receta sencilla, barata y con pinta de plato de restaurante. La berenjena se cocina hasta quedar dorada y melosa, después se cubre con un glaseado…
Abrir receta
General
Nidos dorados de patata, huevo y queso
Patata, huevo y queso. Nada más complicado que eso, pero con resultado de receta guardada al instante. Estos nidos dorados se hacen en sartén con patata…
Abrir receta
General
MOUSSE DE CHOCOLATE EXPRÉS
Una mousse de chocolate cremosa, intensa y muy fácil, de esas que parecen mucho más elaboradas de lo que realmente son. El truco está en dos cosas:…
Abrir receta
General
PLÁTANO FRITO CARAMELIZADO
Plátano dorado en sartén, miel, canela y una base fría de yogur griego. Una receta rápida, sencilla y con ese contraste perfecto entre caliente, cremoso…
Abrir receta
General
Sandía a la plancha con ricotta, lima y miel picante
La sandía también puede salirse de lo típico, y esta receta es la prueba. Al pasarla unos segundos por la plancha queda ligeramente dorada por fuera,…
Abrir receta
General
ARROZ DE TOMATE CON GARBANZOS DORADOS
Un plato fácil, barato y con ingredientes de casa, pero con pinta de receta bien hecha. Este arroz de tomate queda jugoso, sabroso y muy completo, con…
Abrir receta
General
Tortitas doradas de atún en 20 minutos
Una receta rápida, barata y muy resultona para convertir unas simples latas de atún en una comida dorada, jugosa y con pinta de plato cuidado. Estas…
Abrir receta
General
HELADO CREMOSO DE CAFÉ
Un helado casero de café, cremoso, suave y con ese punto de postre de cafetería que parece más complicado de lo que realmente es. No necesitas heladera,…
Abrir receta
General
Donuts fríos de chocolate y frutos rojos
Estos donuts fríos son de esas recetas que parecen mucho más complicadas de lo que realmente son. No llevan horno, se preparan en muy poco tiempo y…
Abrir receta
General
FETA DORADO CON TOMATES Y MIEL
Una receta de esas que parecen de restaurante, pero se hacen casi solas. Este feta dorado con tomates cherry, miel y orégano queda salado, jugoso,…
Abrir receta
General
Champiñones lacados con crema de alubias
Una receta de esas que parecen mucho más elaboradas de lo que son: champiñones dorados en sartén, una salsa brillante de soja, miel y limón, y una crema…
Abrir receta
General
Helado exprés de cereza y chocolate negro
Un helado cremoso, afrutado y con pequeños trozos de chocolate negro, listo en solo 5 minutos. La cereza aporta frescura y un punto ácido, mientras que…
Abrir receta
General
Gazpacho andaluz suave y muy fresco
Un gazpacho equilibrado, ligero y con una textura fina, perfecto para tener preparado en la nevera durante los días de calor. En esta versión, el tomate…
Abrir receta
General
Melocotón dorado con burrata
Melocotón a la plancha, burrata cremosa, jamón dorado y aceite de albahaca. Una receta muy de julio: fresca, rápida y con pinta de restaurante, pero…
Abrir receta
General
PATATAS BRAVAS EXPRESS CON ALIOLI CREMOSO
Las típicas bravioli de bar, pero en versión rápida, casera y mucho más fácil de hacer en casa. El truco está en cocer primero las patatas unos minutos…
Abrir receta
General
Mini pizzas de calabacín en sartén
Mini pizzas sin masa, sin horno y listas en 15 minutos. La idea es muy simple: rodajas gruesas de calabacín bien doradas, una capa fina de tomate,…
Abrir receta
General
Cookie exprés de sartén en 8 minutos
Ese antojo nocturno que se hace sin horno, sin complicarse y con ingredientes que casi siempre tienes en casa: mantequilla, azúcar, harina, yema y…
Abrir receta
General
TORTITAS DORADAS DE MAÍZ Y QUESO
Con una lata de maíz, un huevo y un poco de queso puedes hacer una receta rápida, dorada y muy fácil para salvar una cena, un picoteo o un…
Abrir receta
General
Croquetas rápidas de jamón y queso
Estas croquetas cambian la bechamel tradicional por una base de patata cocida, lo que permite prepararlas en unos 25 minutos sin renunciar a un interior…
Abrir receta
General
Ajoblanco malagueño suave y muy fresco
Una sopa fría andaluza de almendra, pan, ajo y aceite de oliva, con una textura sedosa y un sabor delicado. Se sirve bien frío y se termina con uvas…
Abrir receta
General
BIZCOCHO DE PLÁTANO Y AVENA EN 7 MINUTOS
Un desayuno rápido, completo y fácil de preparar cuando apetece algo dulce sin encender el horno. El plátano maduro aporta dulzor y humedad, la avena da…
Abrir receta
General
Aguacates rellenos de langostinos, mango y lima
Una receta fresca, cremosa y muy completa que combina el sabor suave del aguacate con langostinos, mango, tomate, cebolla morada y un aliño ligero de…
Abrir receta
General
CONCHITAS CREMOSAS CON TOMATE Y QUESO FUNDIDO
Una pasta sencilla, reconfortante y muy apetecible, con una salsa de tomate suave, queso fundido y el punto cremoso justo. Las conchas funcionan…
Abrir receta
General
Sándwich de sartén con huevo y queso
Un sándwich caliente y completo que se prepara de principio a fin en una sola sartén. El huevo queda unido al pan, el queso se derrite entre las capas y…
Abrir receta
General
Salmorejo cordobés cremoso y sedoso
Un clásico andaluz de tomate, pan, ajo y aceite de oliva, servido bien frío y con una textura densa, fina y brillante. A diferencia del gazpacho, el…
Abrir receta
General
Pollo caprese gratinado en sartén
Una cena cálida y completa que combina pollo bien dorado, tomates cherry jugosos, mozzarella fundida y pesto fresco. Se prepara en una sola sartén y en…
Abrir receta
General
Tortilla francesa con costra de queso
Una tortilla francesa diferente, con una capa exterior de queso tostado y un interior jugoso relleno de jamón cocido y mozzarella. Se prepara en unos 10…
Abrir receta
General
Bollitos de canela rápidos sin fermentación
Tiernos por dentro, ligeramente dorados y con un relleno suave de mantequilla, azúcar moreno y canela. Se preparan con yogur griego y no necesitan…
Abrir receta
General
Tortilla española
Una receta de siempre, con el exterior bien tostado y un interior tierno, húmedo y lleno de trozos irregulares de patata. La cebolla es opcional: bien…
Abrir receta
General
CALABACÍN DORADO CON RICOTTA Y PISTACHOS
Una receta fácil, fresca y con pinta de restaurante, pero lista en 15 minutos. El truco está en cocinar el calabacín a fuego medio-alto para que quede…
Abrir receta
General
Croissants caseros de mantequilla
Hacer croissants en casa exige tiempo, frío y algo de paciencia, pero el resultado compensa el proceso: una superficie tostada y quebradiza, capas finas…
Abrir receta
General
Orzo de limón con langostinos
Una receta rápida, melosa y muy fácil de preparar en solo 15 minutos. El orzo se cocina directamente con el caldo, absorbiendo todo el sabor, mientras…
Abrir receta
General
Salchichas doradas con patatas a la mostaza
Una receta de sartén sencilla, contundente y muy sabrosa, con patatas tostadas, salchichas frescas bien doradas y una salsa corta de mostaza y miel que…
Abrir receta
General
Tacos frescos de pollo, mango y lima
Cena rápida, fresca y con sabor de verano. Estos tacos se montan sobre hojas de cogollo o lechuga romana y combinan pollo dorado con lima y miel, mango…
Abrir receta
General
Helado de galleta con chocolate crujiente
Un helado sin heladera, denso y muy cremoso, con trozos irregulares de galleta de cacao y una fina cobertura de chocolate que se endurece al contacto…
Abrir receta
General
Okonomiyaki exprés de bacon y col
Una cena rápida, sabrosa y distinta que se resuelve en una sola sartén y con muy poco esfuerzo. Este okonomiyaki exprés queda dorado por fuera, jugoso…
Abrir receta
General
Gambas doradas con crema de maíz y lima
Una receta rápida con pinta de plato de restaurante, pero hecha con ingredientes sencillos: gambas, maíz dulce, yogur griego, lima, ajo y pimentón. La…
Abrir receta
General
Alubias doradas al ajo y limón
Un bote de alubias, una sartén y 10 minutos. Nada más. La clave de esta receta está en escurrirlas, enjuagarlas y secarlas muy bien antes de cocinarlas.…
Abrir receta
General
Zanahorias glaseadas con yogur al limón
Tiernas por dentro, tostadas por zonas y cubiertas con un glaseado suave de miel, ajo y pimentón. El yogur frío con limón aporta cremosidad y acidez,…
Abrir receta
General
Pollo al ajillo tradicional
Un clásico de la cocina española con pollo jugoso, ajos tiernos, vino blanco y una salsa ligera que concentra todo el sabor de la cazuela. El punto…
Abrir receta
General
Panna cotta de vainilla con cerezas
Una panna cotta de vainilla suave, cremosa y con ese ligero temblor que marca el punto correcto, acompañada de cerezas cocinadas brevemente hasta formar…
Abrir receta
General
Calabacines rellenos de carne y queso
Una receta de horno muy casera, con calabacines tiernos, un relleno jugoso de carne y tomate, y una capa de queso gratinado que une todo sin ocultar el…
Abrir receta
General
Salmón con costra de pistacho y naranja
Un plato de horno sencillo, pero con acabado de carta: salmón jugoso, una cobertura tostada de pistacho y panko y un punto cítrico que equilibra su…
Abrir receta
General
Tabulé fresco de cuscús, tomate y limón
Cuscús bien suelto, tomate jugoso, pepino firme y muchas hierbas frescas, todo unido con un aliño sencillo de limón y aceite de oliva. Una receta ligera…
Abrir receta
General
Lomo de cerdo en salsa cremosa de mostaza
Medallones de lomo bien dorados, jugosos por dentro y terminados en una salsa sedosa de mostaza, nata y hierbas frescas. Una cena cálida para dos, lista…
Abrir receta
General
Merluza con costra de ajo y perejil
Merluza jugosa y laminada bajo una cobertura tostada de pan, ajo, perejil y limón. Una receta sencilla de horno con ingredientes cotidianos, pero con un…
Abrir receta
General
Bizcocho de limón y aceite de oliva
Miga tierna, húmeda y aromática, con un acabado fino de limón que potencia el sabor sin convertirlo en un bizcocho excesivamente dulce. El aceite de…
Abrir receta
General
Ensalada de melón, pepino y feta
Melón firme y aromático, pepino fresco, feta salado y un aliño de lima que equilibra el conjunto sin ocultar sus sabores. Una combinación veraniega para…
Abrir receta
General
Albóndigas de pavo en salsa de tomate y albahaca
Tiernas por dentro, ligeramente doradas y terminadas a fuego suave en tomate con albahaca fresca. Estas albóndigas de pavo resuelven una cena familiar y…
Abrir receta
General
Arroz negro con alioli suave
Un arroz intenso, brillante y marinero, con calamar, tinta y un alioli suave de limón que aporta contraste sin tapar el sabor del plato. La clave está…
Abrir receta
General
Ensalada de lentejas y tomates asados
Una ensalada templada, completa y llena de contraste: tomates concentrados y jugosos, lentejas bien aliñadas, rúcula fresca y almendras tostadas para…
Abrir receta
General
Bacalao a la portuguesa
Patata tierna, cebolla melosa, bacalao en lascas, huevo cocido, aceitunas negras y perejil fresco. Un plato de horno sencillo, cálido y muy agradecido,…
Abrir receta
General
Judías verdes con jamón y huevo poché
Judías verdes brillantes, ajo dorado, jamón sabroso y un huevo poché cremoso para convertir un plato sencillo en una comida completa sin complicarlo. El…
Abrir receta
General
Pollo tikka masala con arroz basmati
Salsa cremosa, especias cálidas y arroz suelto: esta versión QPC del pollo tikka masala está pensada para quedar intensa, aromática y fácil de preparar…
Abrir receta
General
Tarta de queso vasca en freidora de aire
Superficie bien caramelizada, bordes firmes y un centro cremoso que se funde al cortarlo. La clave está en mezclar sin incorporar demasiado aire y…
Abrir receta
General
Empedrat catalán con atún
Alubias cremosas, verduras crujientes, aceitunas negras y atún en lascas con un aliño limpio de aceite de oliva y vinagre. Una receta fresca y completa…
Abrir receta
General
Berenjena a la parmesana al horno
Capas de berenjena tierna, tomate concentrado y queso fundido, terminadas con una superficie dorada y crujiente. Nuestra versión QPC inspirada en la…
Abrir receta
General
Mejillones al vapor con ajo, limón y vino blanco
Una receta rápida, limpia y muy de domingo: mejillones jugosos, vapor corto y una salsa ligera de vino blanco, ajo y limón para mojar pan sin pensarlo…
Abrir receta
General
Lubina con salsa de pimientos asados y almendras
Una lubina con la piel bien crujiente cambia por completo cuando se sirve sobre una salsa de pimientos asados cremosa y llena de sabor. El contraste…
Abrir receta
serie
6 recetas
Lunes en Forma
Platos completos, limpios y saciantes para empezar la semana con intención.
Lunes en Forma
Pollo Crunch Fit con salsa cremosa de yogur
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con ese punto de comida de antojo que no parece “fit”… pero lo es. Este Pollo Crunch Fit combina tiras de pollo…
Abrir receta
Lunes en Forma
Taco bowl fit de ternera
Un Especial Fit con sabor de verdad: ternera especiada, arroz, verduras frescas y una salsa cremosa de yogur que lo junta todo sin hacerlo pesado.…
Abrir receta
Lunes en Forma
Bowl de pavo y patata dorada | Especial Alta Proteína
Una comida completa, rápida y con una cantidad elevada de proteína, pensada para esos días en los que necesitas algo práctico sin terminar comiendo un…
Abrir receta
Lunes en Forma
Tortitas proteicas de queso cottage y avena
Tiernas, ligeramente tostadas y con un sabor suave a vainilla, estas tortitas proteicas convierten ingredientes cotidianos en un desayuno completo y…
Abrir receta
Lunes en Forma
Tacos de langostinos con col crujiente y salsa de yogur y lima
Tortillas calientes, langostinos especiados y jugosos, col fresca y una salsa cremosa que aporta acidez sin ocultar el sabor del marisco. Una comida…
Abrir receta
Lunes en Forma
Pavo teriyaki con arroz y edamame
Un bowl completo, brillante y saciante para empezar la semana con comida real: arroz suelto, edamame verde y pavo jugoso cubierto con una teriyaki…
Abrir receta
serie
1 recetas
Martes Ligeros
Recetas frescas y luminosas que no confunden ligero con aburrido.
Martes Ligeros
Ensalada de pollo, quinoa y nectarina
Pollo dorado, quinoa suelta, nectarina marcada, brotes tiernos y un aliño cítrico de mostaza. Una receta fresca y completa para comer más ligero sin…
Abrir receta
serie
5 recetas
Sábados de Picoteo
Bocados y platos para compartir con tono cálido, social y ordenado.
Sábados de Picoteo
Dátiles dorados con bacon, queso y miel picante
Si tienes un tardeo, una cena informal o simplemente quieres sacar algo que parezca mucho más elaborado de lo que es, estos dátiles son un acierto…
Abrir receta
Sábados de Picoteo
PATATAS APLASTADAS CON BACON Y QUESO
Patatas tiernas por dentro, bien doradas por fuera y terminadas con queso fundido, bacon tostado y cebollino fresco. Una receta sencilla para compartir,…
Abrir receta
Sábados de Picoteo
Pinchos de patata, chistorra y Padrón
Un aperitivo de fin de semana con sabor muy nuestro: patata tierna por dentro y bien dorada por fuera, chistorra caramelizada y pimientos de Padrón…
Abrir receta
Sábados de Picoteo
Huevos rellenos de atún y aceitunas
Un clásico frío, cremoso y muy fácil de preparar para cenas, aperitivos o comidas familiares. Estos huevos rellenos de atún llevan aceitunas verdes, un…
Abrir receta
Sábados de Picoteo
Montaditos de sobrasada, queso de cabra y miel
Pan rústico tostado, sobrasada caliente, queso de cabra cremoso, miel y almendra laminada: un bocado con contraste entre salado, dulce, ácido y tostado…
Abrir receta
serie
1 recetas
Domingos de Brunch
Ideas de mañana lenta, dulces o saladas, con mesa tranquila.
Domingos de Brunch
Brioche con melocotón y mascarpone
Un brunch dulce, dorado y cremoso, con el contraste justo entre el brioche tostado, el mascarpone frío y el melocotón caramelizado. La clave está en…
Abrir receta
técnica
1 recetas
Básicos QPC
Masas, salsas, bases y recursos que mejoran muchas recetas.
Básicos QPC
Masa de pizza casera
Inauguramos BÁSICOS QPC, nuestra biblioteca de preparaciones fundamentales, con una masa de pizza casera pensada para hacer el mismo día. Una fórmula…
Abrir receta
especial
1 recetas
Especial Ingrediente
Recetas donde un producto manda visualmente y estructura el plato.
Especial Ingrediente
Salmón lacado con miso y lima
Un salmón brillante, jugoso y con ese fondo salino y umami que solo aporta el miso blanco cuando se usa en la cantidad justa. La clave está en no añadir…
Abrir receta
especial
2 recetas
Especial País/Ciudad
Piezas inspiradas en lugares, viajes y códigos gastronómicos concretos.
Especial País/Ciudad
Dorayakis japoneses: receta base y cinco rellenos
Suaves, esponjosos y con ese dorado uniforme tan característico, estos dorayakis abren el Especial Japón · 1/3 con una masa sencilla y cinco opciones de…
Abrir receta
Especial País/Ciudad
Pastel nube japonés
Alto, ligero y muy tierno, este cheesecake japonés combina el sabor suave del queso con una miga fina y aireada. El resultado depende especialmente de…
Abrir receta
Especial País/Ciudad
Mochis de fresa y crema
Suaves, elásticos y delicados, estos mochis caseros combinan una masa tierna de arroz glutinoso con una crema firme de queso y nata y una fresa entera…
Abrir receta
especial
0 recetas
Especial Fiestas
Recetas de celebración, mesas compartidas y momentos especiales.
En preparación.
bebidas
5 recetas
La Barra QPC
Cócteles y bebidas con tono nocturno, limpio y elegante.
La Barra QPC
Hugo Spritz de flor de saúco
Floral, refrescante y con una burbuja ligera, este Hugo Spritz equilibra Prosecco Brut, licor de flor de saúco, lima y menta sin quedar excesivamente…
Abrir receta
La Barra QPC
Aviation de violeta y limón
Un cóctel floral, cítrico y elegante, con ese color lavanda que parece suave pero exige precisión. La clave está en no pasarse con la crème de violette:…
Abrir receta
La Barra QPC
Margarita clásica
Tequila blanco, lima recién exprimida y sal fina. Pocas cosas, pero aquí no hay margen: si la lima no está fresca o la copa no está bien fría, la…
Abrir receta
La Barra QPC
Cosmopolitan de hibisco y lima
Rubí intenso, floral y con una acidez limpia: el hibisco transforma el Cosmopolitan sin tapar la lima ni el carácter cítrico del licor de naranja. No…
Abrir receta