Descripción
Pollo dorado en sartén, cubierto con una salsa brillante de miel, limón y soja que queda dulce, ácida y salada en el punto justo. El truco está en mezclar el pollo con maicena antes de dorarlo: ayuda a que quede más jugoso, con mejor color y con una textura perfecta para que el glaseado se agarre bien. Después solo hay que añadir la salsa en la misma sartén y dejar que reduzca unos minutos hasta que se vuelva intensa, pegajosa y súper apetecible. Sírvelo con arroz blanco, sésamo y cebollino para convertir una receta básica en un plato con vibra oriental, rápido y con pinta de restaurante. Perfecto para comer bien entre semana sin complicarte, pero con ese acabado brillante que hace que parezca mucho más elaborado. Guárdalo porque este pollo es comodín total: fácil, rápido y de los que repites.